緑黄色野菜の魅力

完全個室パーソナルジム
モアフィット練馬店
西武池袋線「練馬駅」徒歩2分
都営大江戸線「練馬駅」徒歩2分

こんにちは。パーソナルジム　モアフィット練馬店です。本日は知っているようで意外と知らない緑黄色野菜の基礎知識について。 
多様な種類や栄養素の効果、野菜不足の現代人におすすめの摂取方法など、 食生活を豊かにする緑黄色野菜の健康サポート情報を紹介します。

～緑黄色野菜はどんな野菜？～
緑黄色野菜とは、「原則として可食部100gあたりカロテン（カロチン）含量が600マイクログラム(μg)以上の野菜」という基準が厚生労働省により決められています。緑黄色野菜以外は「その他の野菜」もしくは「淡色野菜」と呼ばれます。

＊緑黄色野菜
アスパラガス、かぼちゃ、さやえんどう、オクラ、ケール、小松菜、しそ、春菊、高菜、チンゲンサイ、トマト、にら、にんじん、バジル、パセリ、ピーマン、ブロッコリー、ほうれん草、芽キャベツ、サニーレタス、リーフレタス、大根の葉、かぶの葉など
＊淡色野菜
キャベツ、白菜、レタス、もやし、ごぼう、れんこん、大根、かぶ、玉ねぎ、にんにく、きゅうり、なす、カリフラワー、トウモロコシ、セロリ、ズッキーニ、カブなど

緑黄色野菜は人間にとって大切な栄養素が豊富です。カロテン、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、ミネラルが豊富に含まれています。代謝促進、活性酸素の消去、免疫力強化などの働きによって、体調を整えるだけでなく、老化の抑制や病気予防に重要な役割を果たします。

～緑黄色野菜を日々取り入れるために～
緑黄色野菜に多く含まれるカロテンは 脂溶性の成分 です。油で炒めたり、緑黄色野菜のサラダにオリーブオイルをプラスするなど、 油類と一緒に摂取した方が吸収されやすい 傾向にあります。 
さらに、サラダだけでなくパスタに野菜を追加したり、スムージーにしたりすることで、簡単に栄養豊富な食事に近づけることができます。 日々の食生活に色々な緑黄色野菜を加え、健康な習慣を積み重ねていきましょう。

いかがでしたでしょうか。緑黄色野菜を日々のお食事の中にうまく取り入れていき、健康な体つくりをしていきましょう。

モアフィット練馬店でも、食事にはできるだけ緑黄色野菜を取り入れるようアドバイスしています。お食事からとれないときは、青汁などのサプリを活用し、補ってあげることも良いですね。一人一人にあった継続できるお食事方法でダイエットをアプローチしています。運動だけではなく、お食事もサポートするからこそ、確実にダイエットでき、健康面にもメリット盛りだくさんなのが、パーソナルジムの良いところですね。

 練馬でパーソナルジムをお探しの方は、モアフィットではカウンセリング、体験から行えます。また、練馬駅徒歩２分と駅近なジムですので、西武線・大江戸線にお住いの方にもご愛顧いただいております。西武線であれば桜台駅、中村橋駅、富士見台駅、練馬高野台駅、石神井公園が最寄りのお客様、大江戸線であれば豊島園駅、光が丘駅のお客様もいらっしゃいます。気になる方は、ぜひお気軽にお問合せください。

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